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明天中午在哪里高掉啊?我们准备这溜遛那达达,没准去看望你们,没准还可以顺便偷上2条小的,那不就有鲜鱼汤喝啦 (水城百事)
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今年第一次钓到鲫鱼,两吃的方法是:鲫鱼汤配白胡椒、姜醋鲫鱼。姜醋鲫鱼听说是上海的吃法,味道有点不是螃蟹胜似螃蟹。
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vsh
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10-04-08,22:17
(#18199)
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(水城百事)
- 吃鲤鱼的一个要点:是如何去除土腥味,这是唐老爷子三年以前告诉我的,现在说出来给大家分享。将鱼杀好后,在鱼尾部侧面切一刀,然后在鱼头的根部再切一刀,你会看到在侧体中部偏上有个白点,那就是鱼筋,揪起鱼筋头,然后用刀轻拍鱼体;一条白筋就抽出来了,重复一次抽出另外一侧。据说,抽出鱼筋不仅可以去除土腥味,还可以去除鲤鱼的发物力量;既好吃了,也更安全了。 - vsh ; 10-04-09,10:09 (#18229) Reply
- 真是鲫鱼, 什么时侯再去 - 路亚. ; 10-04-09,11:03 (#18232) Reply